Bij Contigo werken we lokaal samen met kleine biologische en agro-ecologische producenten. Samen met hen stellen we verbruiksprognoses op. Sommige groenten worden rechtstreeks voor ons geplant. Elkaars werk respecteren is de sleutel om in elke pot het beste van het platteland te kunnen bieden. We koken met verse ingrediënten, al onze grondstoffen komen van biologische landbouw en van tuinen zo dicht mogelijk bij onze keuken in Puerto Real (Andalusië, Spanje). De suiker is rietsuiker, biologisch en fair trade, omdat het niet lokaal kan worden gekocht. Contigo brengt een groep koks, administratief en logistiek personeel samen die een gemeenschappelijk doel hebben: enthousiasme in elke pot stoppen. Deel uitmaken van Contigo betekent naar huis gaan met de voldoening van goed werk en producten van topkwaliteit, die niet alleen in Spanje maar ook in Frankrijk en België worden erkend.